2018年5月料理サークル②【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画実施中♪

5月レッスン第二回目、昨日開催しました。

みなさん賑やかに楽しくお料理をして頂きました♬

今月は【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画と題しまして、食器用洗剤「ウタマロキッチン」をご参加頂いた生徒さんにプレゼントしています。

油汚れに抜群の効果が期待させる「ウタマロキッチン」。これからの季節、アウトドアのレジャーでキャンプやバーベキューなどに行かれる方も多いと思います。

野外での洗い物をする際、ウタマロキッチンを持って行くととても便利ですね。鉄板や網、お鍋などに付着する食品のべたつきや匂いもすっきりと取り除いてくれます。

今月生徒さんに配布しているのはサンプル用のミニボトルですが、この容量は携帯用として活用できそう！という声もあがりました♬

今月は“最高の朝食”というテーマですが、やはりパンケーキとフレンチトーストは外せないメニューです♬両方とも提供したいと考え、双方あまり甘すぎず、そして一工夫凝らしたものをご紹介しています。

パンケーキ生地にはバナナを練り込むことで、もっちり＆ふわふわとした食感を得ることができました。また生クリームを添えるのではなく、乳酸菌飲料を混ぜた特製のヨーグルトクリームをたっぷりかけて頂きます。乳酸菌を活性化させた状態で体内で取り込めるようにヨーグルトクリームを事前に温めるのがポイントです。40～50℃位まで電子レンジで温めて提供することで、クリーミーにかつサワー感がうれしい新しい感覚のクリームが完成します。

フレンチトーストはフランスパンで作りました。漬け込む卵液にはオレンジリキュールを加え、少し大人のテイストとなっています。焼き上げると香ばしくそして洋酒の香りが立ち、粉砂糖の甘みがとても引き立ちます。5時間卵液にじっくり漬け込み、弱火で長時間焼き上げることで、パンプディングのようなリッチな洋菓子に仕上がります。

【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画につきましては残数あとわずかとなっております。レッスンのご予約はクスパまでお願い致します！

ご参加頂いた方々ありがとうございました♬