2018年5月料理サークル④【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画実施中♪

5月レッスン第４回目、昨日開催しました。

久々に御参加いただいた方もいらっしゃり、お初の方もおみえになったり♬

賑やかに楽しくお料理して頂きました！

今月は【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画と題しまして、食器用洗剤「ウタマロキッチン」をご参加頂いた生徒さんにプレゼントしています。

サンプリング配布はこちらのレッスンにて予定数に達したため終了致します。ありがとうございました！油汚れに抜群の効果が発揮できる「ウタマロキッチン」。レッスン時にも食器洗いを実際して頂きましたが、洗いすすぎがすっきりと！強い香料の匂いもせず大変好評でした。

さて今月作る料理の中で、女性の皆さんなら誰しも楽しみになさっていたであろう笑、エッグベネディクト。カフェメニューでは近年定番の卵料理となりました。

まずはポーチドエッグを作るところから始まります。湯にお酢をしっかりめに入れることで、酢の酸の力で、卵のタンパク質が凝固し、卵白がうまく卵黄を包み込みます。とろっとした卵黄の濃厚さを楽しめるのは加熱２分がベスト！ぜひお試しください。

オランデーズソースは、ポーチドエッグのほか、焼きたてのトースト、マフィン、そしてマッシュポテトなどにかけても美味しく召し上がれます。

レストランによって、材料や濃度、塩分など様々ですが、私は今回、家の冷蔵庫に常にあるものでいつでも作って頂ければ！という思いから、マーガリンやマヨネーズなど簡単に手に入る食材を使いました。湯から立ちのぼる湯気の温かさを利用し、なめらかな、かつ、ぽってり♡としたソースを作っていきます。

今月の料理サークルはすべて終了しました。

ゴールデンウィーク明けのお忙しい中御参加いただいた方々ありがとうございました！

６月の料理サークル：テーマは『七夕に向けたさっぱり爽やか和食メニュー』

だんだん暑くなりさっぱりとした和食が食べたくなる今日この頃。三つ葉のジェノベーゼ、うなぎとキュウリの酢の物、ナスと鶏肉の辛子和え等覚えておくと便利な惣菜をご紹介します！６月はビオレuキッチンハンドジェルソープ サンプルを差し上げます♡お楽しみに。

ご予約はクスパまで！皆様お待ちしております。

今月御参加頂いた方々ありがとうございました♬