2017年11月料理サークル①【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画実施中♪

11月になりました。

ハロウィンも足早に過ぎ、一足早くおうちをクリスマスモードに演出！もう年末ですね～。

昨日、11月レッスン第一回目開催しました。

メニューテーマ：『スペイン風クリスマスパーティーレシピ』

パエリアやスパニッシュオムレツなど大皿料理が中心のクリスマスパーティーレッスン♪

今月は【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画と題しまして、食器用洗剤「ウタマロキッチン」をご参加頂いた生徒さんにプレゼントしています。

＜メニュー＞

・フライパンで作るシーフードパエリア

・サーモンとポテトのスパニッシュオムレツ

・彩り鮮やかタコのマリネ

・ナスのディップカナッペ　　　　　　　　　　　　　　　　　

・クリスマスカラーの簡単ガスパチョ

・ジンジャーグラニテ

普段提供するソフトドリンク（この日はレモンティー）もこの日はシャンパングラスに注いでふるまいました。今月はお肉を一切使わず、魚介と野菜をふんだんに盛り込んだ彩り鮮やかなメニューです。

大皿料理は気分も盛り上がります♬

ホームパーティーにぜひ作って頂きたいパエリアとオムレツ。

パエリアにする際は、生米はとがずにそのままフライパンへ。調味料の味付け、魚介から出るうまみをお米に充分含ませるためです。とぐことで水分が米の内部に浸透してしまい、調味料＆うまみ成分が入り込む余地がなくなってしまいます。ここがポイントです。

具材と一緒に生米を炒め、調味液を加え炊きます。やはりサフランを入れ込むことで色も香りも本格的に仕上がりますね！

オムレツは具材と調味した卵液をフライパンに流し込みふたをして蒸し焼きにするだけ♬朝食やお弁当のおかずにも活用できます。具材もアレンジ自由自在ですよ！

参加した生徒さんにウタマロキッチンを使って食器洗いをして頂きました。私自身も試してみましたが、スポンジにワンプッシュの量で何枚もの食器や調理器具が洗えます。経済的です。でもそれでいて泡切れが良いことにもびっくり。すすぎもラクラク♬でした。

【東邦×クスパ】「ウタマロキッチン」サンプリング企画につきましては残数あとわずかとなっております。レッスンのご予約はクスパまでお願い致します！

ご参加頂いた方々ありがとうございました♬