2018年1月料理サークル③【Panasonicホームベーカリー×キッチンライフ タイアップレッスン】

昨日、今月第三回目の料理サークル開催しました。

この日は2名という少人数でのレッスンでしたが、初めから終わりまでテキパキと作業をこなして頂き、次々と料理が仕上がりまして。予定通り約2時間ですべて完成しゆっくりと会食することができました♬

やはり節分と言えば恵方巻き。今回は色を重視し、ほうれん草、でんぶ、炒り卵などを入れて巻き上げました。春を思わせる華やかな断面、とても美しい♡

具材とごはんの量は、意外とバランスが難しく、巻くのが苦手だからといって具材を少なくしてしまうと、なんだか酢飯ばかりの白い断面となってしまいます。巻き上げる際、具材を手前側に積み重ねるように置くのがポイントで、迷わず一気に巻いてしまうのがコツです。初心者の方は軸となる食材、例えば太めに切ったきゅうりや厚焼き玉子を入れ込むと巻きやすくなります。

昨年12月、そして今年１月、２月は【Panasonicホームベーカリー×キッチンライフ タイアップレッスン】となりまして、新製品のホームベーカリーで作った料理やスイーツを試食できたり、実際にレッスン内で製品を試したりできる３カ月間となっております。今月はPanasonicホームベーカリーを使いまして“とろ～りミルクジャム”、来月はバレンタイン時期に合わせて“ミルク＆ホワイト2色の生チョコ”を作ります。ご興味ある方、ぜひレッスンご予約お待ちしております！

ご参加頂いた方々、ありがとうございました♬