2018年6月料理サークル①「ビオレuキッチンハンドジェルソープ」サンプリング企画実施中♪

今月をもちまして『AMI cooking station』料理サークル運営３年目を迎えました。

今まで御参加頂いた皆様ありがとうございます。

変わらぬご愛顧これからも宜しくお願い致します。

6月レッスン第一回目を昨日開催しました。

メニューテーマ：『七夕に向けたさっぱり爽やか和食メニュー』

＜メニュー＞

・カレイのみぞれ煮

・三つ葉のジェノベーゼ風そうめん

・ナスと鶏ささみの辛子和え

・穴子とキュウリの酢の物　うざく風

・冬瓜とそぼろのスープ

・カボチャの磯辺焼き

今月は、花王「ビオレuキッチンハンドジェルソープ」サンプリングキャンペーンを開催しております。

昨年発売された話題の商品「ビオレuキッチンハンドジェルソープ」！ ひき肉のヌルつき脂、生魚のニオイや汚れを一気にOFFしてくれる優れもののハンドソープです。

泡立つジェルで、調理中、手について落ちにくいヌメヌメ汚れをすばやくすっきり落としてくれます♪

サンプルは残りわずか！ぜひレッスンご予約はクスパから宜しくお願いします。

この日の参加者様は5名♬毎月リピートして頂いているメンバーです。

みなさん、テキパキと作業して頂き、いつもより早めに会食を始めることができました。

さて、今月の主食はそうめん。

七夕の日、夜空を仰ぐ天の川をイメージされることで、そうめんが行事食となるそうですね。

ジェノベーゼはバジルや松の実を材料にするのが一般的ですが、今回はなんと“三つ葉”をふんだんに使った和テイストのジェノベーゼを作ってみました！

松の実の代わりに、比較的手に入りやすいアーモンドを加えて。このペーストはたくさん作って冷凍保存が可能です。そうめんだけでなくもちろんパスタにも♬そしてお肉やお魚のソテーにかけても美味しいです！ぜひ作ってみて下さい。

七夕を意識して、星形に型抜きしたチェダーチーズを添えてみました。かわいい☆

そして今月の主菜は、白身魚のみぞれ煮。

今回はカラスガレイにしまして油で焼き付けた魚をたっぷりの大根おろしとポン酢しょうゆで煮からめていきます。これからの季節、食欲がない暑い夏でもさっぱりと頂けますよ。

笹の葉、でなくみょうがの葉っぱをガラス皿の下にひいて。爽やかな演出です。

おいで頂いた方々、ありがとうございました♬