2019年3月料理サークル④【日新製糖様『きび砂糖』タイアップレッスン】
今月第四回目の料理サークル、昨日開催しました。
この日はマンツーマンレッスンでした。いつもおいで頂きありがとうございます!
今月はとにかく材料が多く、ひたすら切る作業があるのですが笑、
お一人で大変手際が良く、とても早く調理が終わりゆっくり会食して頂くことができました♬
ヘルシー&ボリューミーというテーマで考案しました副菜のグレープフルーツソテー。
セロリとナッツの食感が楽しく、味付けはめんつゆとマヨネーズだけのお手軽料理。
ナッツは自宅に常備しているものを使ってokです。ピーナッツやアーモンドでも!
今回はくるみとカシューナッツを入れてみました。
グレープフルーツの甘さと酸味がいいアクセントとなっています。
ナッツをじっくり炒めて油を出すことがポイントですよ。
セロリの食感や香りが苦手な方も、このソテーなら食べられるかも!?
ぜひお試し下さい。
今回もお越し頂きありがとうございました!
来月もぜひお待ちしております♬
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