2019年7月料理サークル④【アメリカ大使館×クスパ タイアップレッスン】

7月レッスン第四回目開催しました。

この日は、毎月おいで頂いているご一行様。

そこに今回初めておいで頂いた方1名が加わり、総勢7名で楽しく調理を行いました。

今月は、アメリカ大使館×クスパ　タイアップレッスンです。

7月22日の「ナッツの日」に向けて、

アメリカンナッツ＆ドライフルーツのプロモーション企画をしています。

今月、御参加頂いた方には

アメリカ産ドライ ブルーベリー（20ｇ）をリーフレット付きでプレゼントしております！

山形県の郷土料理『だし』。

さっぱりとしただし醤油に切り昆布、ネバネバ食材と香味野菜などを混ぜ合わせたものを

1時間ほど冷やして頂きます。

沖縄仕様ということで、ネバネバ食材はオクラともずく酢。

ゴーヤーは下茹でをして苦みを軽減させています。

冬瓜は生のまま入れ込みサクサクとした歯触りを楽しんで頂きます。

香味野菜はミョウガやしそなど。暑くなり食欲が無いとき、夏バテ気味の時など

重宝して召し上がって頂ける一品です。

そのまま食べてもokですが、他に温かい白飯、そうめん、冷や奴の上にかけて頂くのもおす

すめです！

ご参加いただいた方々ありがとうございました！