2017年3月料理サークル②～明治おいしい牛乳タイアップレッスン～

～明治おいしい牛乳 タイアップレッスン～　今月2回目の料理サークル開催しました。

この日は７名の方々にご参加頂きました。異国籍料理は料理サークル開設以来初の試みでしたが、野菜や豆など植物性のものを多く使っているのでやはり女性には嬉しいレシピだったようです。パクチーは好きな方はたくさん盛って頂き、苦手な方はパクチー入れずに料理を楽しんで。1日30品目以上の食材を食べることが体にいいと言われますが、今月の献立はそれ以上の食材を使っています。みなさん、モリモリ召し上がっていました♬

明治おいしい牛乳を使ったオリジナルレシピとして、『海鮮と彩り野菜のココナッツミルクチャウダー』を提案しました。冷凍シーフードミックスと、小麦粉をはたいて焼き付けた大ぶりの鮭から出る魚介のうまみが、明治おいしい牛乳の自然な甘さを引き立てます。ココナッツのコクとカレー粉の香りによって本格的アジアンテイストのチャウダーが完成しました！

みんな、おなかいっぱーーーいっ！と言ってほくほくとお帰りになりました♡

ご参加頂いた方、ありがとうございました。