2018年9月料理サークル②「株式会社 玄米酵素 HI･GENKI」サンプリング企画実施中♪

先週火曜日、今月第二回目の料理サークルを開催しました。

この日は、初めての方が地元から1名いらっしゃいました！ありがとうございます。

4名で賑やかにレッスン開始です。

今月は、おいで頂いた生徒様に“玄米酵素 HI･GENKI“をサンプリング配布しております。

疲労回復や美容・美肌効果も期待できるほか、食事の前に摂取すると満腹感が早く得られ、ダイエットしている方にもおすすめだそうです。

今月の料理テーマは行楽弁当レシピ。

デザートはなんと！パウンドケーキにしてみました。

疲労回復効果のある甘酸っぱい梅を使ってあっさりとした食味のケーキを楽しんで頂けます。

シロップ漬けの梅は、2~3年熟成されたものでべっ甲色となりとてもジューシー。

杏のような色、食感、発酵によって得られた芳香はインパクトがありすぎて、みなさんびっくりされます。

その梅を粗く刻み、ホットケーキミックスを使って簡単に生地を仕上げていきます。

しっかり焼き目をつけたパウンドケーキは、秋の行楽で温かい紅茶と一緒にゆっくり頂きたいものです。

鶏胸肉を使ったヘルシーおかずを一品ご紹介。

白ごま、黒ごまの衣をた～～っぷりまとったチーズはさみ揚げ風です。

卵白と片栗粉をベースの衣にしました。お弁当のおかずなので、あまり表面をジトジトさせたくない！油は加えず、オーブンシートをフライパンにひき、そこに並べじっくりと弱火で15分ほど焼き付けていくことにしました。

ごませんべいをバリッと噛みしめたときのような香ばしいかおりが口いっぱいに広がります♬ぜひお試し下さい。

ご参加いただいた方々ありがとうございました！