2018年9月料理サークル④「株式会社 玄米酵素 HI･GENKI」サンプリング企画実施中♪

先週金曜日、今月第四回目の料理サークルを開催しました。

この日は、レッスンをリピートしておいで頂いている3名での開催でした♬

いつもありがとうございます。

今月はおいで頂いた生徒様に“玄米酵素 HI･GENKI“をサンプリング配布致しました。

昨年伺った自然食れすとらん『元氣亭』を運営している株式会社 玄米酵素様からサンプリングのご提供があり、いつでもどこでも、手軽に玄米ライフを楽しんで頂ける“玄米酵素 HI･GENKI“はおすすめの栄養補助食品です。

疲労回復や美容・美肌効果も期待できますので、夏の疲れが出てくるこの時期ぜひおすすめします！

※今月のサンプリング配布は終了しました。たくさんのご参加ありがとうございました。

今月の料理テーマは行楽弁当レシピですが、汁物を一品『ゴーヤと舞茸のスープ』をご紹介しています。

ゴーヤの苦み成分には、夏バテや疲労回復効果があり、疲れた胃腸の調子を整えり働きがあります。

秋に多く出回るキノコの中でも、香りや食感が人気の舞茸にはβ-グルカンという不溶性の食物繊維がたっぷりと含まれており、中性脂肪や血液中の悪玉コレステロールの分解を促進する働きがある、今話題の食材です。

ゴーヤは特に小さいお子様は苦手な食材ですよね。今回は苦みを極力抑えるため、二つの行程をおすすめしています。

一つはスライスしたゴーヤを塩水に30分ほど漬けておくこと。もう一つは塩水に漬けておいたゴーヤを3分ほど下茹ですること、です。

この2工程を両方することでだいぶ食べやすい！

今回はキノコのうまみと溶き卵のおかげで栄養満点の美味しいスープになりますよ♬

ぜひお試し下さい。

今月の料理サークルはすべて終了致しました。ご参加頂いた方々ありがとうございました。

10月の料理テーマ：“みんなでワイワイ♬中華点心＆大皿料理メニュー”！

ホームパーティーでも喜ばれる中華点心をはじめ、定番人気の炒め物を作ります。デザートは爽やかなオーギョーチー♪中華大皿料理メニューを6品ご紹介します！

ご予約はクスパまで。

みなさんお待ちしております！