2019年11月料理サークル④LIXIL様「システムキッチン RICHELLE」パンフレット配布中♪

11月レッスン第四回目、開催しました。

この日は賑やかに7名での開催でした。

近隣からのご参加が多いので、当サークルで、まさかの出会いがあったりもします。

2名、2名、3名の計3グループ各々でご予約を頂いているのもかかわらず、

この日は皆さんなんらかのつながりがあることが分かりびっくり笑。

和気あいあいと楽しく料理を楽しむことができました！

今月は、おいで頂いた生徒様に

LIXIL様「システムキッチン RICHELLE（リシェル）」パンフレットを配布しております。

お洒落でモダンなデザイン。かつ主婦のニーズに即した、楽しくスムーズに

お料理ができる最新式のキッチン…。

パンフレットを見ているだけで素敵すぎてうっとり…。

さて今月の主食は、タイ料理の定番、ガパオライス！

鶏挽き肉をバジルと彩り野菜でパラパラに炒めご飯と一緒に頂くスタイルですが、

今回は糖質オフ！と銘打ったダイエットメニューをご紹介しておりますので、

少しアレンジを施したヘルシーガパオ♬に変身しました。

まず具材はパプリカを彩りに、そして鶏挽き肉の代わりに、木綿豆腐とおからをたっぷり！

水切りした木綿豆腐は炒めていくとさらにパラパラポロポロに♬

おからはしっとりふわふわとしていて調味料を十分吸ってくれますので、

ごく少量の調味料で満足感が出てとても美味しく仕上がります！

そしてご飯の方はもちろん糖質オフ！の技法をご提案。

お米と同量の白滝を混ぜ込み、炊飯します。

白滝は米粒と同じくらいの大きさにひたすら刻むのが良いかと思います。

炊き上がりをみても、つややかな白色が一面に。香りもいつもの白飯と変わりません！

白滝はほぼノンカロリーなので、いつものボリュームのご飯が

カロリー半分で出来上がります。おすすめですよ、ぜひお試し下さい♬

（今月のレッスンは全て終了しております。来月のレッスン、クスパから予約受付中です。）

お忙しい中お越し頂いた方々ありがとうございました！